Eigentlich hat sich dieses Gericht aus der Not ergeben. Alles was da ist verarbeiten. Sehr Lecker war die Kombination verschiedener Tomatensorten, roher grüner Spargel Schalotten und frischer Dill. Dill liebe ich sowieso und was der Dill mit den Tomaten macht ist göttlich. Auf jeden Fall etwas früher zubereiten und eine halbe Stunde ziehen lassen. Dazu noch ein gut gebratenes Stück Lachs mit ordentlich Pfeffer und ein leichtes frühlingshaftes Gericht ist entstanden. Auf jeden Fall "Leibspeißenverdächtig".
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